Cupcake cacao e nocciole
Ingredienti
100 g di farina 00
50 g di cacao
100 g di farina di nocciole
150 g di zucchero semolato
100 g di mascarpone
3 uova
½ bustina di lievito
Burro e farina per i pirottini
Procedimento
In una ciotola montare le uova con lo zucchero, unire il
mascarpone e incorporare le farine setacciate con lo lievito e il cacao,
mescolare delicatamente.
Versare l’impasto in pirottini di carta imburrati e
infarinati o in silicone, riempiendoli per 2/3.
Infornare a 180° per una ventina di minuti, controllando la
cottura con uno stecchino.
Sformare e lasciar raffreddare infine decorare.
Ricetta e idea presi dalla rivista “Decorare i dolci”
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Con questa ricetta partecipo al Contest Cupcakes Pizzapastamandolino
